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2018年12月19日—這次小若在馬祖品嚐不少當地美食，從虫弟餅、馬祖漢堡(繼光餅)、阿婆炸魚麵、​地瓜餃、馬祖老酒麵線後，還買了東湧陳年高粱當伴手禮，收穫 ...

這次小若在馬祖品嚐不少當地美食，從虫弟餅、馬祖漢堡(繼光餅)、阿婆炸魚麵、地瓜餃、馬祖老酒麵線後，還買了東湧陳年高粱當伴手禮，收穫相當豐富。打算到馬祖旅行的吃貨們，可別錯過吃這些馬祖特色美食！

星夢郵輪跳島多日遊行程推薦：

1.馬祖3天2夜航程：基隆 – 馬祖 – 基隆2.馬祖+澎湖4天3夜：基隆 – 澎湖 – 馬祖 – 基隆

這類航程可單獨搭船遊馬祖，或選擇澎湖、馬祖、金門跳島遊。以下推薦包含馬祖的郵輪行程（點這裡查詢Klook相關航程方案與房價[1]）。

在馬祖不妨試試烤得香Q又帶勁的繼光餅。這是將外表酥脆的餅皮切開後，夾上各種食材，就是最美味可口的馬祖漢堡。這回我們在北竿家適民宿[2]就吃到這種內餡夾著蔥花蛋的在地美食，搭一杯卡布奇諾咖啡，讓早餐暖心暖胃。

馬祖魚麵製作費工，以魚漿混和麵粉製成的魚麵糰，再用手工揉麵、高溫烤過等 12 道工法製成。最終曬乾後包裝販售，這就是馬祖的特色美食之一。

阿婆魚麵也可以點最具特色的炸魚麵品嚐，可以加梅子粉、或胡椒粉，風味不同，口感獨特，吃起來就像魚麵版的炸蝦片。

*阿婆魚麵特色：炸魚麵、富貴麵、地瓜餃地址：連江縣北竿鄉中正路168號

北竿芹壁村的鏡沃小吃店向來是最多人造訪的美味小吃店，這是一對退休夫妻從台灣回到馬祖所開設。當時正值冬天，不禁仍想起這碗令人回味再三的老酒麵線。若面向海邊，一邊吃著熱呼呼的麵線，還可遙望海上風情。

老酒麵線，以店家自製的陳年老酒搭配馬祖特有細麵線煮製，再加上老酒炒過的紅槽肉、酒蛋而成。這種比台灣本島吃到的麵線還要細。記得要趁熱吃，才能吃到滑細口感的酒香麵線。

*鏡沃小吃部特色：地瓜餃（黃金餃）、老酒麵線地址：連江縣北竿鄉芹壁村75號

地瓜曾是馬祖的主食，因而發展出以此作為外皮的地瓜餃，又因製成黃澄澄Q嫩的餃子狀，也稱黃金餃。我們在北竿芹壁鏡沃小吃部吃的地瓜餃，內餡包裏著含有花生顆粒的花生粉內餡，沾點甜湯吃下肚，微甜而不膩。