靠「悠悠食堂」及「自立支援」－南門日照中心打造出自我特色 | 全國安養院資訊網

2018年4月17日—南門日照中心有兩個很不一樣的地方，一個是團體課程「悠悠食堂」，另一個則是「自立支援」。「悠悠食堂」是讓長輩們按照自己的能力，從撿 ...

文．攝／林曉盈 照片提供／臺南市南門日照中心  

「記者小姐，妳幫阮報導，說厝裡若有比較老的、攏惦在厝裡tuh-ku（打瞌睡）、行動不方便的人，叫伊來這，說這裡的老師每一個都很有愛心，很照顧阮。」  

今年已經八十六歲的黃阿嬤說。當初因為摔倒後不良於行，經人介紹，她在一年多前來到南門日照中心[1]，初時還得倚靠拐杖[2]輔助，如今已能行動自如。

截至2018年2月底統計，臺南市總人口超過188萬人，65歲的老年人口為27萬多人，佔全市人口比例的14.3%，已是個不折不扣的「高齡社會」城市。

  目前全市共有31個日間照顧單位，南門日照中心是其中之一，它是由樹河基金會於2010年成立，座落在臺南市松柏育樂中心的三樓，是個年年拿評鑑優等的模範生。

長輩們在南門日照中心，每天的作息看似是平凡無奇的日常：早上進來後會先進行生命徵象量測，之後做早操。上午十點半左右安排團體課程，星期一至五每天的課程不同，有時是手工藝、有時是認知課。課程結束後接著吃中餐，用膳完畢後午休到下午二點，之後是團康活動。

三點半活動結束後是點心時間，用完點心約莫四點，便由家人接回或由交通車接送返家，結束在日照中心的一天。

但，其實南門日照中心有兩個很不一樣的地方，一個是團體課程「悠悠食堂」，另一個則是照服員[3]針對長輩們設計的「自立支援」。

「悠悠食堂」是每週二和五才有的活動，它讓長輩們按照自己的能力，從撿菜、洗菜、煮菜、到販售，全都自己動手來。

  「我們一開始只是做點心給自己吃，後來發現民眾會來這棟大樓上課或打球，中午一到，他們可能回家吃飯，或是去...