【台中食記】蒙恩聽障烘培坊 | 全國安養院資訊網

2020年6月18日—最近朋友訂婚喜餅是用「蒙恩聽障烘焙坊」的，吃過一次後就讓我印象深刻，想吃看看烘焙坊內其他的產品，蒙恩聽障烘焙坊透過手語溝通，培訓 ...

最近朋友訂婚喜餅是用「蒙恩聽障烘焙坊」的，吃過一次後就讓我印象深刻，想吃看看烘焙坊內其他的產品，

蒙恩聽障烘焙坊透過手語溝通，培訓聽障者能從事烘焙工作製作餅乾跟糕點，能讓聽障者有工作也能提昇自我價值，

烘焙坊的官網上也有「圓夢計劃」，每月訂購100元蒙恩聽障烘焙坊的產品，能實際鼓勵並幫助聽障者安心就業，

「蒙恩聽障烘焙坊」的產品目前有製作喜餅、婚禮小物、彌月、伴手禮盒等，我今天要介紹兩款新推出的餅乾給大家。

今天要介紹兩款圓形的禮盒，也是「蒙恩聽障烘焙坊」新推出的產品。

「蒙恩聽障烘焙坊」採用純淨食材當原料、低油低糖、無人工香精添加，

一開盒餅乾的香味撲鼻而來，樸實的包裝，無過多的添加物，保留最真實的滋味，

蛋蛋酥禮盒

使用的材料有：麵粉、奶油、杏仁粉、鹽、細砂糖、玉米粉、鹹蛋黃。

一盒鐵盒內，餅乾重量有240克，約有20-24顆，因為是手工製作，每顆重量不同，總顆數會有所增減 ，

鐵盒周圍有用防油的烘焙紙包覆，建議開封後21天內要吃完，我開封不到一週家人都搶著吃，應該很快就可以吃完。

一開盒深深被這濃郁的餅乾香氣吸引，蛋蛋酥有添加鹹蛋黃，因此充滿舒服的鹹香的氣味，

濃郁的鹹蛋香氣很提味，跟麵粉的搭配恰到好處也不會過於搶味，是一款不論男女老少都會喜歡的口味。

一顆蛋蛋酥長約3公分，高約1.5公分，餅乾都是由「蒙恩聽障烘培坊」內輔導的聽障者精心製作，

聽障者雖聽不到聲音，但比起一般人能更...