29歲黃美棋百萬元創業賣台式料理美棋BB實現童年夢想盼開拓 ... | 全國安養院資訊網
![29歲黃美棋百萬元創業賣台式料理美棋BB實現童年夢想盼開拓 ...](https://i.imgur.com/AhjCXuk.jpg)
2019年5月1日—宅男女神黃美棋(美棋BB)是童星出身,5歲已經加入TVB並參演多套受...我小時候就很想做飲食業,會想想究竟開糖水店還是甚麼類型的餐廳, ...
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▲ 童星出身的宅男女神黃美棋(美棋BB),終於實現兒時夢想開台式料理食店做老闆。
宅男女神黃美棋(美棋BB)是童星出身,5歲已經加入TVB並參演多套受經典電視劇,如《刑事偵緝檔案》系列、《真情》及《創世紀》等,深入民心。美棋BB最近還進軍飲食業,與拍檔合資7位數開設台式料理店。做老闆開食肆一直是美棋BB的兒時夢想,男友鍾健威更以行動支持落舖幫手,令美棋BB非常感動。
▲ 美棋BB自小的夢想就進軍飲食業開食肆,如今未夠30歲已夢想成真。(陳智良攝)
我小時候就很想做飲食業,會想想究竟開糖水店還是甚麼類型的餐廳,但也沒所謂,因為是我的夢想。
第一次榮登老闆之位的美棋BB,每提起新店大茶飯也難掩臉上的喜悅。原來促成這間食店的誕生,也是一個緣份。「有次朋友說在荃灣開了食店,邀請我去試菜,試了牛肉麵及鹽酥雞,怎料是我熟悉的味道,原來是我美國讀書時的室友的秘製配方。」
▲ 台式風味的大大塊豬扒配豬油撈飯($62),與坊間的開邊豬扒不同,店家堅持用原塊巨型豬扒入饌,再配以傳統的豬油飯。(陳智良攝)
無獨有偶,朋友的另一位拍檔,原來也是美棋BB在美國讀書時的朋友,於是三人一拍即合,投資了逾7位數的資金,花了約一年時間籌備及找舖位,便開設了她人生第一間食店。
對於即將踏入30歲的她來說,能夠做創業做老闆,覺得自己已成功嗎?
不敢說自己是否成功,但能夠在30歲前完成人生中很想完成的一件事,是安慰。我只可說人生中的checklist已剔了一項,真的很感恩。
▲ 甜品黑糖芋圓仙草凍3號($48)有燕麥、紅豆、珍珠及芋圓多款配料,由來自台灣的廚師主理,食材也堅持由台灣直送。(陳智良攝)
雖然餐廳舖面不...
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