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輔仁大學餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，學制包含學士班（含進修部）、碩士班及碩士在職專班，為全國最早成立餐旅管理碩士班的大學， ...
課程 - 輔仁大學餐旅管理學系
課程簡介
日間學士班
課程名稱
Course Title
食物製備原理與實習
選別
Required/ Elective
必修
學分數
Credits
2
課程學習目標
1.瞭解各食材性質與應用。2.瞭解食物製作的原理及實務基礎操作。3.瞭解餐飲相關檢定技能。
課程名稱
Course Title
餐飲服務
選別
Required/ Elective
必修
學分數
Credits
3
課程學習目標
1.讓學生實地了解餐飲...
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輔仁大學餐旅管理學系 | 全國安養院資訊網
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輔仁大學餐旅管理學系 | 全國安養院資訊網
等待餐旅系辦及兒家系辦審核完成. 3.請至系統確認完成教室借用. 使用規範. 1.學校上班日8:00-16:30，除系上課程使用外，以計畫案、活動、競賽練習及研究需求 ... Read More
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輔仁大學餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，學制包含學士班（含進修部）、碩士班及碩士在職專班，為全國最早成立餐旅管理碩士班的大學， ... Read More
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輔仁大學餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，學制包含學士班（含進修部）、碩士班及碩士在職專班，為全國最早成立餐旅管理碩士班的大學， ... Read More
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等待餐旅系辦及兒家系辦審核完成. 3.請至系統確認完成教室借用. 使用規範. 1.學校上班日8:00-16:30，除系上課程使用外，以計畫案、活動、競賽練習及研究需求 ... Read More
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輔仁大學餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才，學制包含學士班（含進修部）、碩士班及碩士在職專班，為全國最早成立餐旅管理碩士班的大學， ... Read More
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天主教輔仁大學（英語譯名：Fu Jen Catholic University），通稱輔仁大學、輔 ... 2019年12月- 建於校內聖神會修院原址的宿舍大樓「宜聖學苑」完工，為輔大近二十 ... 圖書資訊學系; 英國語文學系; 日本語文學系; 餐旅管理學系; 法律學系; 經濟學系 ... Read More
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